по будням с 9.00 до 18.00
+7(863) 209-82-47
info@rt-rostov.ru

Шкафы пекарские

ШКАФ ПЕКАРСКИЙ METOS LU-KO 1PS 4130787

Печь ротационная Hackman LU-KO 1PS

Печь ротационная LU-KO 1PS производства Hackman отлично подходит для выпечки всевозможных хлебобулочных изделий. Причем такие печи находят широкое ...

Под заказ Доставка 2-3 дн.
1 272 559 руб.

В корзину
Пекарский шкаф – основное оборудование кондитерских и пекарен. Главная функция такого оборудования – выпечка кондитерских изделий (кренделей, хлеба, пирогов, булочек и др.). Пекарские шкафы удобны в использовании и имеют небольшие размеры. Принцип функционирования выпечки в таких устройствах довольно прост. Камера пекарского шкафа нагревается за счет ТЭНов, которые находятся с разных сторон камеры. В камеру устанавливаются противни. Обычно вместимость камеры позволяет расположить в ней от 7 до 15 противней или кондитерских форм.Противень соприкасается с нижней частью камеры, где расположены ТЭНы. В результате, он начинает быстро нагреваться. Дополнительный нагрев обеспечивается благодаря горячему воздуху, который образовался в камере.

Согласен с обработкой моих персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности